चिमिचुरी झींगा
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
चिमिचुरी झींगा
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सॉस
- 1/2 कप ताजी अजमोद
- 2 बड़े चम्मच ताजा ओरेगानो
- 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 3 बड़े चम्मच लाल शराब सिरका
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच काली या सफेद मिर्च
झींगा मसाला
- 🍤 1 पाउंड झींगा
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच शहद
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 छोटे चम्मच धुआँदार पप्रिका
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
चरण
चिमिचुरी के लिए, एक कटोरी में अजमोद, लहसुन, शलोट, ओरेगानो, लाल मिर्च, जैतून का तेल, सिरका, नमक और मिर्च डालें; अच्छी तरह से मिलाएं। इसे कम से कम 30 मिनट या 1 घंटे तक बैठने दें ताकि स्वाद विकसित हो सके।
झींगा मसाला करने के लिए, एक बड़ी कटोरी में छिले हुए झींगा डालें। जैतून का तेल, शहद, लहसुन पाउडर, धुआँदार पप्रिका, नमक और मिर्च डालें। झींगा को अच्छी तरह से लेपित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। ढककर फ्रिज में 30 मिनट तक मसाला लगाएं।
एक ग्रिडल या कास्ट आयरन स्किलेट को मध्यम-उच्च ताप पर गर्म करें। एक बार गर्म हो जाने पर, झींगा को एक परत में डालें। प्रत्येक तरफ 3 मिनट तक पकाएं। आपको बैच में काम करना पड़ सकता है।
पके हुए झींगा को एक कटोरी में डालें, झींगा पर एक उदार राशि में चिमिचुरी सॉस डालें और झींगा को लेपित करने के लिए मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
525
कैलोरी
- 28gप्रोटीन
- 15gकार्बोहाइड्रेट
- 40gवसा
💡 टिप्स
चिमिचुरी सॉस में अधिक जीवंत स्वाद के लिए ताजे जड़ी-बूटियों का उपयोग करें।इस व्यंजन को पूरा करने के लिए इसे कुरकुरे रोटी या ताजा हरा सलाद के साथ परोसें।समय बचाने के लिए, आप चिमिचुरी सॉस पहले से बना सकते हैं और इसे फ्रिज में 3 दिन तक संग्रहित कर सकते हैं।झींगा पकाने से पहले स्किलेट को पूरी तरह से प्रीहीट करने से इसकी बेहतर बनावट होगी।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।