सामग्रियां

• मिर्च

  • 8 पोब्लानो मिर्च

• खाना पकाने के तेल

  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

• सब्जियां और सुगंधित

  • 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
  • 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई

• मांस

  • 1 ¾ पाउंड बारीक किया हुआ सुअर का मांस

• फल

  • 🍅 2 कप छिलका उतारा हुआ, बीज निकाला हुआ और कटा हुआ टमाटर
  • 🍌 1 पका प्लेंटेन, कटा हुआ
  • 🍎 1 सेब, कटा हुआ
  • 🍑 1 ताजा आड़ू, कटा हुआ

• नट्स और बीज

  • 2 बड़े चम्मच पाइन नट्स
  • 2 बड़े चम्मच किशमिश
  • 2 बड़े चम्मच बादाम, कटे हुए

• स्वाद और मसाले

  • 2 बड़े चम्मच कटी हुई मीठी संतरे की छिलका
  • 4 पूरे लौंग, पीसा हुआ
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

• अखरोट की चटनी

  • 2 ½ कप कटे हुए अखरोट
  • 🥛 1 ¾ कप दूध
  • 🧀 ¾ कप नरम बकरी का पनीर
  • 1 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
  • 1 (1 इंच) दालचीनी की छड़ी

• गार्निश

  • 🔴 1 ½ कप अनार के बीज
  • ½ कप कटा हुआ ताजा धनिया