
चिलाक्विल्स रोजोस
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $15
चिलाक्विल्स रोजोस
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 10 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
बेस सामग्री
- 🍅 1 (28 औंस) पूरी छिली हुई टमाटर का डिब्बा, निचोड़ा हुआ
- 2 चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, या स्वादानुसार अधिक
मसाले और सजावटी सामग्री
- 1 ½ बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 1 चुटकी भुने हुए जीरा पाउडर
- 1 चुटकी सूखा अजवाइन
- नमक और काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार
सब्जियाँ और सुगंधित सामग्री
- 🧅 1 बड़ा सफेद प्याज, पतला काटा हुआ
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, कूटी हुई
- 🧅 ⅔ कप कटा हुआ हरा प्याज, आंशिक रूप से
- 1 कप कटा हुआ धनिया, आंशिक रूप से
- 1 (8 औंस) कटोरी खट्टा क्रीम, आंशिक रूप से
प्रोटीन
- 🍗 1 पका हुआ पूरा चिकन, हड्डी निकाला हुआ और छीला हुआ
- 🍲 1 ½ कप चिकन ब्रोथ
पनीर
- 1 (8 औंस) पैकेज मेक्सिकन पनीर ब्लेंड
- 5 औंस कोटिजा पनीर के टुकड़े
कार्बोहाइड्रेट
- 1 (16 औंस) पैकेज टोर्टिला चिप्स
चरण
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। 10x15-इंच के केसरोल डिश को चिकनाई लगाएं।
एक ब्लेंडर में निचोड़े हुए टमाटर और चिपोटल मिर्च को मिलाएं; चिकनी प्यूरी बनाने के लिए पीसें।
मध्यम आंच पर तवे में तेल गरम करें। प्याज को 5-7 मिनट तक नरम होने तक पकाएं। लहसुन डालें, फिर प्यूरी किए हुए सॉस में मिलाएं।
सॉस को थोड़ी देर के लिए उबालें और चिकन ब्रोथ, जीरा, अजवाइन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। जब गाढ़ा हो जाए तो आंच से हटा दें।
सॉस में टोर्टिला चिप्स को बैचों में मिलाएं ताकि समान रूप से लेपित हो जाए।
केसरोल डिश में चिप मिश्रण का आधा हिस्सा लेयर करें, इसके बाद पनीर, कटा हुआ चिकन और मसालों की परत लगाएं। 3/4 खट्टा क्रीम डालें, फिर परतों को दोहराएं।
फॉयल से ढककर 35-45 मिनट तक बेक करें जब तक कि बुलबुलाहट होने लगे और पनीर पिघल न जाए। सेवन से पहले 5 मिनट के लिए ठहरने दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
601
कैलोरी
- 30gप्रोटीन
- 38gकार्बोहाइड्रेट
- 38gवसा
💡 टिप्स
मसाले के स्तर को नियंत्रित करने के लिए चिपोटल मिर्च की संख्या समायोजित करें।सजावट के लिए अतिरिक्त धनिया या खट्टा क्रीम के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।