सामग्री एकत्र करें।

एक बड़े बर्तन में पानी उबालें, जिसमें 2 छोटे चम्मच नमक मिला हो। पास्ता को उबालते रहें जब तक कि यह नरम हो लेकिन अभी भी थोड़ा खस्ता हो, लगभग 10 से 11 मिनट। अब छान लें, और आधा कप पानी अलग रखें।

इस बीच, एक बड़े पैन में जैतून का तेल गर्म करें। गर्म तेल में लहसुन को तब तक पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि इसकी खुशबू न आने लगे, लगभग 1 मिनट। ऊष्मा को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएँ और पालक, टमाटर, और चने डालें; इसे तब तक पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि पालक थोड़ा नरम न हो जाए, लगभग 1 से 2 मिनट और।

पालक मिश्रण को बचे हुए चम्मच समुद्री नमक, मर्जोरम, काली मिर्च, और लाल मिर्च के फ्लेक्स से सजाएँ। ऊष्मा को कम करें। पास्ता को पालक मिश्रण के साथ मिलाएँ ताकि समान रूप से लेपित हो जाए।