ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 9x13 इंच के दो बेकिंग डिश को खाना पकाने की स्प्रे से स्प्रे करें।

एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाले पानी को उबाल लाएं। ज़िती को उबलते पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते हुए, जब तक कि यह नरम और भीतर सख्त न हो, 9 से 11 मिनट तक। छान लें।

एक बड़े फ्राईिंग पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। चिकन डालें और नमक और काली मिर्च से स्वादित करें। चिकन को हल्का भूरा और अंदर से गला नहीं होने तक पकाएं, 5 से 7 मिनट तक।

एक बड़े बर्तन में पास्ता, पास्ता सॉस और चिकन को मिलाएं। हर 9x13 इंच के बेकिंग डिश में 1/4 पास्ता मिश्रण फैलाएं। हर एक पर 2 कप (8 औंस) मोज़ारेला पनीर और 1/2 कप पीकोरिनो रोमानो पनीर डालें। पास्ता और पनीर की एक और परत बनाएं।