
चिकन लिमोने
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
चिकन लिमोने
लागत $12, सेव करें $8
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- 10 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मुख्य पकवान
- 🍗 4 चिकन ब्रेस्ट कटलेट (प्रत्येक 4 औंस)
- 🧂 1 छोटा चम्मच कोशर नमक
- 🧂 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 🌾 1/4 कप सामान्य आटा
- 3 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 🧈 3 बड़े चम्मच बिना नमक का मक्खन
- 🧅 2 बड़े चम्मच कटा हुआ शलोट
- 🍋 1 छोटा चम्मच नींबू का छिलका
- 🍋 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1/2 कप चिकन ब्रोथ
- 🌿 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजवाइन
- 🥛 2 बड़े चम्मच भारी फ़्वाइपिंग क्रीम
चरण
सभी सामग्रियों को एकत्र करें।
चिकन को नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। आटे को एक उथले कटोरे में रखें। चिकन कटलेट को आटे में डुबोएं, अतिरिक्त आटा झटक कर निकालें। चिकन को एक बड़ी प्लेट पर रखें।
एक बड़े पैन में तेल गर्म करें मध्य-उच्च आँच पर। चिकन को पैन में डालें और सुनहरा और पका हुआ होने तक लगभग 3 मिनट प्रति तरफ़ पकाएं। चिकन को एक बड़ी प्लेट पर स्थानांतरित करें।
पैन में बचे हुए तेल में मक्खन, शलोट और नींबू का छिलका डालें, और मध्यम आँच पर पकाएं, लगातार हिलाते हुए जब तक कि शलोट नरम न हो जाए, लगभग 1 मिनट। नींबू का रस डालें, और पकाते रहें, पैन के तल से भूने हुए टुकड़े निकालते हुए। चिकन ब्रोथ और अजवाइन मिलाएं; पकाते रहें, अक्सर हिलाते हुए जब तक कि थोड़ा सा गाढ़ा न हो जाए, लगभग 2 मिनट।
गर्मी से हटा दें, और धीरे-धीरे क्रीम मिलाएं, लगातार और जोर से हिलाते हुए। चिकन को पैन में वापस करें, और सॉस को चिकन पर चम्मच से डालें। परोसने से पहले चौथाई कटे हुए नींबू के टुकड़े से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
487
कैलोरी
- 39gप्रोटीन
- 29gकार्बोहाइड्रेट
- 26gवसा
💡 टिप्स
अधिकतम स्वाद के लिए ताजा अजवाइन का उपयोग करें।ग्लूटन-फ्री विकल्प के लिए, आटे को ग्लूटन-फ्री विकल्प से बदलें।एक पूर्ण भोजन के लिए मैश किए हुए आलू या भुने हुए सब्जियों के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।