
चिकन लेग टोस्ट
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $15
चिकन लेग टोस्ट
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍗 2 चिकन ड्रमस्टिक्स
- 🥕 1/4 कप छोटे कटे हुए गाजर
- 1/4 कप छोटे कटे हुए शलजम
- 🧅 1/4 कप छोटे कटे हुए प्याज
- 2 कप चिकन ब्रोथ
- 🧂 स्वाद के लिए ताज़ा पिसी काली मिर्च
- 🧂 1 चम्मच नमक, या स्वाद के अनुसार
- 1 चम्मच ताजी थाइम पत्तियां
- 🍋 1 चम्मच नींबू का छिलका
- स्वाद के लिए केन्या मिर्च
- 1/3 कप क्रीम फ्रेश या हेवी क्रीम
- 🥚 2 बड़े अंडे
- 🍞 2 मोटी ताज़ी फ्रेंच ब्रेड की फाँकें
- 🧈 ब्रेड को भूरा करने के लिए 1 चम्मच बटर, और थाली ग्रीस करने के लिए एक चुटकी बटर
- 🧀 2 चम्मच परमेसन-रेजिआनो पनीर, कुचला हुआ
- 🍁 1/4 कप मेपल सिरप
- 1 चम्मच स्रीराचा सॉस
- 1/2 चम्मच केन्या मिर्च
चरण
चिकन ड्रमस्टिक्स, गाजर, प्याज, शलजम और ब्रोथ को एक सॉस पैन में मिलाएं। उच्च आंच पर उबाल लाएं। आंच को मध्यम-कम करें, ढकें और 20 मिनट तक पकाएं। ड्रमस्टिक्स को पलटें, ढकें और 20 मिनट तक पकाएं।
चिकन को निकालें और एक प्लेट पर स्थानांतरित करें। ठंडा होने दें, लपेटें और फ्रिज में रखें जब तक जरूरत न हो।
आंच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और सॉस पैन में पकाने वाले तरल पदार्थ को लगभग 1/3 कप तक कम करें। तरल को एक मिश्रण कटोरे में छानें, कुछ पके हुए सब्जियों को छलनी के माध्यम से दबाएं।
ग्रेवी में काली मिर्च, नमक, थाइम पत्तियां, नींबू का छिलका और केन्या मिर्च के साथ स्वाद दें। क्रीम फ्रेश और अंडे मिलाएं और सब कुछ एक साथ मिलाएं जब तक एक चिकना बेटर न बन जाए।
ब्रेड को एक उथले बेकिंग डिश में रखें जो सिर्फ फाँकों को फिट करने के लिए पर्याप्त हो, और बेटर डालें। कई बार उछालें, लपेटें और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें या जब तक लगभग सारा बेटर अवशोषित न हो जाए।
ओवन को 400 डिग्री फारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें। एक बेकिंग शीट को फॉयल से लाइन करें और हल्के से बटर से ग्रीस करें।
एक छोटे स्किलेट में बटर पिघलाएं और मध्यम आंच पर ब्रेड को दोनों ओर से कुछ मिनट तक भूरा करें। ब्रेड को तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।
ब्रेड के ऊपर एक ड्रमस्टिक दबाएं। बचे हुए बेटर को ब्रश करें। नमक से स्प्रिंक करें, परमेसन पनीर से धूल छिड़कें और केन्या मिर्च के साथ खत्म करें।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक अच्छी तरह से भूरा न हो जाए, 30 से 35 मिनट।
एक छोटे कटोरे में मेपल सिरप, स्रीराचा हॉट सॉस और केन्या मिर्च को मिलाएं और 'ड्रैगन सिरप' बनाएं।
ड्रैगन सिरप के साथ चिकन लेग टोस्ट सर्व करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
691
कैलोरी
- 36gप्रोटीन
- 54gकार्बोहाइड्रेट
- 38gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, पकाने से पहले अपने पसंदीदा मसालों में चिकन ड्रमस्टिक्स को रात भर भिगोएं।बेटर को प्रभावी रूप से सोखने और टूटने से बचने के लिए स्टेल ब्रेड का उपयोग करें।ड्रैगन सिरप के लिए केन्या और स्रीराचा को अपनी गर्मी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।