चिकन ब्रेस्ट और शकरकंद स्टिर-फ्राई
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $10
चिकन ब्रेस्ट और शकरकंद स्टिर-फ्राई
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍗 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
- 🍠 4 छोटे शकरकंद
- 🧅 1 हरा प्याज़
मसाले
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 🧄 1 बड़ा चम्मच कुटा लहसुन
- काली मिर्च का एक चुटकी
- 🍬 1/2 बड़ा चम्मच चीनी
- 1 बड़ा चम्मच ओलिगोसैकेराइड
- 2 बड़े चम्मच मिरिन (खाना पकाने का शराब)
- तिल का तेल की एक बूंद
- काले तिल का एक छिड़काव
चरण
सभी सामग्रियों को तैयार करें।
चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और इसे मिरिन के साथ मैरिनेट करें ताकि कोई खुश्की दूर हो जाए।
सोया सॉस, कुटा लहसुन, काली मिर्च और अन्य मसालों को मिलाएं, फिर चिकन को 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
शकरकंद को अच्छी तरह से धोएं और चिकन के समान आकार के घनों में काटें।
हरे प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और अलग रखें।
एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें और शकरकंद को लगभग 5 मिनट तक भूनें।
मैरिनेटेड चिकन को पैन में डालें और शकरकंद के साथ मिलाकर भूनें। पैन को ढक दें और शकरकंद को नरम होने तक पकाएं।
जब शकरकंद पक जाए, तो कटा हुआ हरा प्याज डालें और उच्च आंच पर भूनें।
स्टिर-फ्राई को सर्विंग कटोरे में स्थानांतरित करें और काले तिल से सजाएं। अपने मीठे और नमकीन चिकन ब्रेस्ट और शकरकंद स्टिर-फ्राई का आनंद लें!
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
350
कैलोरी
- 35gप्रोटीन
- 30gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
यदि मिरिन उपलब्ध नहीं है, तो इसे सफेद शराब या सेब का सिरका से बदला जा सकता है।एक तीखा संस्करण के लिए, मैरिनेशन प्रक्रिया के दौरान लाल मिर्च का एक चुटकी जोड़ें।यह व्यंजन भाप वाली सब्जियों या हल्के सलाद के साथ अच्छा जाता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।