चिकन और डम्पलिंग सूप
लागत $15, सेव करें $18
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
चिकन और डम्पलिंग सूप
लागत $15, सेव करें $18
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- 45 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
बेस इंग्रेडिएंट्स
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 🥕 1 कप कटी हुई गाजर
- 🧅 1 कप कटा हुआ प्याज
- 1 कप कटा हुआ सेलरी
- 6 कप चिकन ब्रोथ
- 2 कप पके हुए चिकन का छीला हुआ टुकड़ा
- 🧂 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च के दाने
- 1/2 छोटा चम्मच सूखा थाइम
- 2 बे लीफ
- 2 कप ताजा पालक
डम्पलिंग्स
- 1 कप सामान्य आटा
- 🧂 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 🥛 1/3 कप दूध
- 🧈 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन
चरण
एक डच ओवन या सूप कट्टी में मध्य-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें।
5 मिनट तक गाजर, प्याज और सेलरी को भूनें।
चिकन ब्रोथ, पका हुआ चिकन, काली मिर्च के दाने, थाइम और बे लीफ को डालें। धीमी आँच पर 20 मिनट तक ढक कर पकाएं।
एक छोटे कटोरे में, आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, दूध और पिघला हुआ मक्खन को मिलाएं जब तक कि डम्पलिंग आटा तैयार न हो।
उबलते हुए सूप में डम्पलिंग आटा के छोटे चम्मच डालें। ढक कर 20 मिनट तक पकाएं।
सूप में पालक को मिलाएं और 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह नरम न हो जाए।
सूप को परोसने से पहले बे लीफ को हटा दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
243
कैलोरी
- 18gप्रोटीन
- 30gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
अधिक गाढ़े सूप के लिए, 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च को 2 बड़े चम्मच पानी के साथ मिलाएं और ब्रोथ में मिलाएं।सुखाए थाइम के बजाय ताजे हर्ब्स का उपयोग करें जिससे स्वाद बढ़े।बचे हुए सूप को 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है और आसानी से गरम किया जा सकता है।यदि समय कम है, तो खरीदे हुए डम्पलिंग मिश्रण का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।