चेरी कोला रिब्स
लागत $25, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $25
चेरी कोला रिब्स
लागत $25, सेव करें $30
स्रोत: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $25
सामग्रियां
ड्राई रब
- 🧂 1 बड़ा चम्मच कोशर नमक
- 1 छोटा चम्मच धुआँदार पप्रिका
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 🧅 1/2 छोटा चम्मच प्याज पाउडर
- 🧄 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
वेट रब
- 2 बड़े चम्मच पीला मस्टर्ड
- 1 बड़ा चम्मच सेब सिडर सिरका
- 2 बड़े चम्मच चेरी कोला
मुख्य
- 1 (3 पाउंड) बेबी बैक रिब्स, झिल्ली हटाई गई
सॉस
- 1 ½ कप चेरी कोला
- 🍅 2 बड़े चम्मच केचप
- 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
चरण
ड्राई रब के लिए, एक छोटे कटोरे में नमक, धुआँदार पप्रिका, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर और 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएं; अलग रखें।
वेट रब के लिए, एक छोटे कटोरे में मस्टर्ड, सिरका और 2 बड़े चम्मच चेरी कोला को अच्छी तरह से मिलाएं; अलग रखें।
ओवन को 250°F (120°C) पर प्रीहीट करें। फॉइल लगे ट्रे पर रिब्स को मांस वाले हिस्से को ऊपर की ओर रखें।
रिब्स के दोनों तरफ वेट रब लगाएं और शेष ड्राई रब ऊपर से छिड़कें।
रिब्स को फॉइल में लपेटें ताकि रस बना रहे और प्रीहीट किए ओवन में 2 घंटे के लिए रखें।
रिब्स को हटाएं, इकट्ठे हुए रस को सॉसपैन में डालें, वेट रब फिर से लगाएं और 250°F (120°C) पर 1 घंटे के लिए ओवन में रखें।
सॉस तैयार करने के लिए, अलग किए गए वेट रब, चेरी कोला, केचप और काली मिर्च को मिलाएं और आवश्यकतानुसार घटाएं।
फॉइल खोलें और ओवन का तापमान 300°F (150°C) पर सेट करें। रिब्स पर सॉस लगाएं और हर 15 मिनट में सॉस फिर से लगाते हुए 1 घंटे के लिए बेक करें।
सर्व करने से पहले रिब्स को 10 मिनट के लिए आराम दें और अतिरिक्त सॉस के साथ सर्व करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
105
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 7gकार्बोहाइड्रेट
- 6gवसा
💡 टिप्स
रिसाव से बचने के लिए मजबूत फॉइल का उपयोग करें।चेरी कोला सॉस को धीरे-धीरे घटाएं ताकि स्वाद और गाढ़ापन बढ़े।धुआँदार स्वाद के लिए ओवन के बजाय ग्रिल पर रिब्स को पकाने पर विचार करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।