ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।

एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाला पानी भरें और उबाल लाएं। अंडे की नूडल्स को उबालते हुए तब तक पकाएं जब तक यह लगभग पक न जाए और अभी भी थोड़ा कड़ा हो, लगभग 4 मिनट, बीच-बीच में हिलाते रहें। फिर छान लें।

एक बड़े सॉसपैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। आटे को हलके हाथ से फेंटें; पकाएं और हल्का सुनहरा होने तक हिलाएं, लगभग 3 मिनट।

दूध धीरे-धीरे डालें, लगातार हिलाते हुए। सूप, बेल पेपर, हरी प्याज, गरम मसाला, और टैरगोन मिलाएं; धीमी आंच पर लाएं और 2 मिनट तक पकाएं। आंच बंद करें, पेपर जैक चीज़ मिलाएं जब तक यह पिघल न जाए और अच्छी तरह मिल न जाए।

चीज़ मिश्रण, टर्की, और नूडल्स को एक बड़े कटोरे में अच्छी तरह मिलाएं; इसे एक बड़े कैसरोल डिश में डालें। ऊपर से चिप्स छिड़कें, थोड़ा दबाएं काँटे की नोक से।