
शेफ जॉन का सॉसेज और झींगा जाम्बालाया
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
शेफ जॉन का सॉसेज और झींगा जाम्बालाया
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
General
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 8 ऑउंस अंडुइल सॉसेज, 1/4 इंच के टुकड़ों में काटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच पप्रिका पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
- ½ छोटा चम्मच कैन्यन मिर्च
- 🍅 ½ कप टमाटर कटा हुआ
- 🥬 2 सेलरी की डंठल, 1/4 इंच मोटाई में काटा हुआ
- 1 बड़ा हरा शिमला मिर्च, कटा हुआ
- 🧅 4 हरी प्याज, पतले काटा हुआ
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 तेजपत्ता
- 🍚 1 कप भूरा चावल, अनबॉइल्ड
- 3 कप चिकन स्टॉक
- 🍤 1 पाउंड बड़े झींगे, छिलका उतार कर धागे निकाल कर
- 🧂 स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक बड़े स्टॉकपॉट में मध्यम आँच पर मक्खन और सॉसेज रखें; सॉसेज के थोड़ा भूरा पकने तक पकाएं और हिलाएं।
पप्रिका, जीरा, और कैन्यन मिर्च मिलाएं; 1 मिनट तक पकाएं।
टमाटर, सेलरी, हरा शिमला मिर्च, हरी प्याज, नमक और तेजपत्ता को सॉसेज मिश्रण में मिलाएं।
भूरा चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएं। चिकन स्टॉक मिलाएं, उबाल आने दें, फिर आँच को कम करें। ढक कर चावल को नरम होने तक पकाएं।
झींगे मिलाएं, ढक्कन को वापस रखें और झींगे पकने तक लगभग 5 मिनट पकाएं।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
495
कैलोरी
- 30gप्रोटीन
- 37gकार्बोहाइड्रेट
- 25gवसा
💡 टिप्स
सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताजे झींगे का उपयोग करें।अधिक मसालेदार व्यंजन के लिए, कैन्यन मिर्च को थोड़ा बढ़ाएं।बचा हुआ जाम्बालाया आसानी से फ्रिज में रखा जा सकता है और गरम किया जा सकता है।हरी प्याज कटी हुई के साथ सजाकर परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।