शेफ जॉन का आड़ू कोबलर
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
शेफ जॉन का आड़ू कोबलर
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
फल
- 🍑 5 कप ताजे आड़ू - छीले हुए, बीज निकाले हुए, और कटे हुए
मसाले और स्वाद
- ⅛ चम्मच चीनी पांच-मसाला पाउडर
- 🍋 1 चम्मच कटा हुआ नींबू का छिलका
मिठाई के पदार्थ
- 🧂 1 कप सफेद चीनी
- 🧂 1 कप सफेद चीनी
तरल पदार्थ
- 💧 1 कप पानी
- 🥛 1 ½ कप दूध
वसा
- 🧈 ½ कप पिघला हुआ मक्खन
आटा और बेकिंग सामग्री
- 🌾 1 ½ कप सेल्फ-राइजिंग आटा
चरण
ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर पहले से गरम करें।
एक कटोरे में आड़ू, चीनी पांच-मसाला पाउडर, और नींबू के छिलके को मिलाएं।
मध्यम आंच पर सॉसपैन में चीनी और पानी को 2 से 3 मिनट तक उबालने तक मिलाएं। आड़ू के मिश्रण को मिलाएं; 2 मिनट तक पकाएं और मिलाएं। गर्मी से हटाएं और अलग रखें।
एक बड़े कटोरे में चीनी और सेल्फ-राइजिंग आटा को मिलाएं। दूध डालें; चिकना बैटर बनाने के लिए मिलाएं।
डच ओवन में पिघला हुआ मक्खन डालें। पिघले हुए मक्खन पर बैटर डालें।
बैटर के ऊपर सावधानीपूर्वक आड़ू और सिरप रखें। जैसे-जैसे कोबलर पकता है, वे बैटर में धंस जाएंगे।
लगभग 50 मिनट तक सिरप उबलने और आटे के स्तर के बढ़ने और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
562
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 99gकार्बोहाइड्रेट
- 17gवसा
💡 टिप्स
पके हुए आड़ू का उपयोग करने से व्यंजन का स्वाद अधिक प्राकृतिक और तीव्र होगा।सेल्फ-राइजिंग आटा उपलब्ध नहीं होने पर, आप इसे सामान्य आटा और बेकिंग पाउडर और नमक के मिश्रण के साथ बदल सकते हैं।अधिक आनंद के लिए गर्म परोसें और वेनिला आइसक्रीम का स्कूप जोड़ें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।