शेफ जॉन की इतालवी मीटबॉल
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
शेफ जॉन की इतालवी मीटबॉल
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
ब्रेडक्रंब और तरल पदार्थ
- ⅓ कप सादे ब्रेडक्रंब
- 🥛 ½ कप दूध या गोमांस का शोरबा
तेल और सब्जियां
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
मांस
- 🥩 1 पाउंड टीसा हुआ गोमांस
- 1 पाउंड टीसा हुआ सुअर का मांस
अंडे और पनीर
- 🥚 2 बड़े अंडे
- 2 बड़े चम्मच परमेजन चीज़, कुचला हुआ
झारियाँ और मसाले
- ¼ गुच्छा ताजा अजवाइन, कटा हुआ
- 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, पीसी हुई
- 🧂 2 छोटे चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1 छोटा चम्मच सूखी इतालवी झारियाँ
- ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
चरण
सभी सामग्री एकत्र करें।
एक बेकिंग शीट पर फॉइल लगाएं और हल्के से कुकिंग स्प्रे से स्प्रे करें। एक छोटे कटोरे में 20 मिनट के लिए दूध में ब्रेडक्रंब भिगोएं।
इस बीच, एक पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। प्याज डालें, पकाएं और हिलाएं जब तक कि प्याज नरम न हो जाए और पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
आंच को कम करें और इसके बाद भी पकाते और हिलाते रहें जब तक कि प्याज बहुत नरम न हो जाए, लगभग 15 मिनट और।
एक बड़े कटोरे में हल्के से गोमांस और सुअर का मांस मिलाएं। प्याज, ब्रेडक्रंब मिश्रण, अंडे, परमेजन चीज़, अजवाइन, लहसुन, नमक, काली मिर्च, इतालवी झारियाँ और लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें; एक रबड़ स्पैटुला का उपयोग करके मिलाएं जब तक कि संयुक्त न हो जाए। ढकें और लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
ओवन को 425°F (220°C) पर प्रीहीट करें।
मिश्रण को 1 ½ इंच व्यास के गोलों में ढालें; तैयार बेकिंग शीट पर एक परत में व्यवस्थित करें।
प्रीहीटेड ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि भूरा न हो जाए और पक न जाए, 15 से 20 मिनट।
अपने पसंदीदा टमाटर सॉस के साथ परोसें। आनंद लें!
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
390
कैलोरी
- 21gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 31gवसा
💡 टिप्स
अधिक स्वादिष्ट प्रभाव के लिए ताजा अजवाइन का उपयोग करें।मिश्रण को फ्रिज में रखें ताकि स्वाद बेहतर मिल जाए।सुविधा के लिए घर पर बने टमाटर सॉस या स्टोर-खरीदे गए के साथ मिलाएं।रेसिपी को दोगुना करें और भविष्य के त्वरित भोजन के लिए अतिरिक्त को फ्रीज करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।