सामग्रियां

• मुख्य सामग्री

  • 🍗 1 ½ पाउंड त्वचा रहित, हड्डी रहित चिकन थाइस, मोटे तौर पर कटा हुआ
  • 1 (8 औंस) कैन वॉटर चेस्टनट, निकालकर और बारीक कटा हुआ
  • 🍄 1 कप कटा हुआ शीटाके मशरूम कैप्स
  • 🧅 ½ कप बारीक कटा हुआ पीला प्याज
  • 🧅 ⅓ कप कटा हुआ हरा प्याज
  • 🥢 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा पीसा हुआ अदरक
  • 2 छोटे चम्मच भूरी चीनी

• सॉस सामग्री

  • ¼ कप चिकन स्टॉक
  • ¼ कप राइस वाइन विनेगर
  • 🧄 4 कली लहसुन, बारीक कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच केचप
  • 🥢 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  • 2 छोटे चम्मच तिल का तेल
  • 2 छोटे चम्मच भूरी चीनी
  • ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
  • ½ छोटा चम्मच सूखा सरसों

• पकाने और सजाने के लिए

  • 2 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
  • 1 ½ बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा धनिया, या स्वादानुसार
  • 1 ½ बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा तुलसी, या स्वादानुसार
  • 🧅 1 ½ बड़ा चम्मच कटा हुआ हरा प्याज, या स्वादानुसार
  • 16 पत्ते आइसबर्ग लेट्यूस, या जरूरत के अनुसार