शेफ जॉन का ब्लूबेरी डच बेबी
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
शेफ जॉन का ब्लूबेरी डच बेबी
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
शुष्क सामग्री
- ½ कप भरपूर मैदा
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
गीली सामग्री
- ¼ छोटा चम्मच शुद्ध वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 🥚 3 बड़े अंडे, कमरे के तापमान पर
- 🥛 ⅔ कप दूध, कमरे के तापमान पर
वसा
- 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ स्पष्ट मक्खन
- 🧈 1 बड़ा चम्मच बिना नमक का मक्खन, पिघला हुआ
फल और मिठास
- ⅓ कप ताजे ब्लूबेरी, या स्वाद के अनुसार अधिक
- 🍋 ½ मेयर नींबू, रस निकालें
- 2 बड़े चम्मच पाउडर चीनी, या स्वाद के अनुसार
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप, या स्वाद के अनुसार (ऐच्छिक)
चरण
ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम करें।
एक उच्च गति वाले मिक्सर में मैदा, नमक, वेनिला एक्सट्रैक्ट, अंडे और दूध मिलाएं। चिकना और पतला होने तक लगभग 1 मिनट तक मिक्स करें।
9- या 10-इंच के कास्ट आयरन स्किलेट को उच्च ताप पर रखें; स्पष्ट मक्खन डालें और ब्रश से तरफ चिकनाई करें। इसे धुआँ निकलने तक गरम करें।
जल्दी और सावधानीपूर्वक बैटर को स्किलेट में डालें, ऊपर ब्लूबेरी छिड़कें, और ओवन में रखें। 20-25 मिनट तक फुलाव और भूरा होने तक बेक करें।
ओवन से निकालें, पिघला हुआ मक्खन से ब्रश करें, नींबू का रस छिड़कें और पाउडर चीनी से छिड़कें।
कटोरे में काटें और, यदि चाहें, सर्व करने से पहले मेपल सिरप से छिड़कें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
567
कैलोरी
- 16gप्रोटीन
- 56gकार्बोहाइड्रेट
- 33gवसा
💡 टिप्स
कमरे के तापमान पर अंडे और दूध बैटर को फुलाव देता है।अधिक कैरामल जैसा स्वाद के लिए, उपयोग से पहले कुछ मिनट तक ब्लूबेरी को चीनी में छोड़ दें।तुरंत सर्व करें ताकि क्रिस्प किनारे और नरम केंद्र का आनंद ले सकें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।