ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

एक 10-इंच की स्किलेट में बेकन डालें और मध्यम आंच पर तब तक पकाएं, जब तक कि वह कभी-कभी हिलाते हुए भुरभुरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट। एक चम्मच का उपयोग करके बेकन को एक पेपर तौलिया से ढके हुए छोटे कटोरे में निकालें। बेकन फैट का आधा हिस्सा चम्मच से निकालें।

बचे हुए बेकन फैट में गरम स्किलेट में सॉसेज को दोनों तरफ से भूरा होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट। बेकन के साथ बाउल में निकालें।

उसी स्किलेट में मध्यम आंच पर कैनोला तेल और मक्खन गरम करें। हैश ब्राउन और प्याज डालें। 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। स्किलेट में हैश ब्राउन मिश्रण को बराबर फैलाएं; उसे बिना छेड़े तब तक पकाएं, जब तक कि वह भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट। हैश ब्राउन्स को पलटें और चेडर पनीर से छिड़कें।

अंडे, दूध और बचे हुए 1/4 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर को एक मध्यम कटोरे में अच्छी तरह से मिलाएं; नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। अंडे के मिश्रण को स्किलेट में पनीर से ढके हुए हैश ब्राउन्स पर डालें। ऊपर से बेकन और सॉसेज के टुकड़े छिड़कें।