पनीर बोरेक
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $15
पनीर बोरेक
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
भरवां
- 🥚 1 अंडा, हल्का फेंटा हुआ
- 1 गुच्छा ताजी अजमोद, कटा हुआ
- 🧄 2 लहसुन की छील, कटी हुई
- ¾ चम्मच पिसी लाल मिर्च
- 6 औंस धुएँ दार गोउदा पनीर, बरीका कटा हुआ
- 6 औंस एम्मेंटैलर पनीर, बहुत बारीक कटा हुआ
आटा और तैयारी
- 12 शीट फिलो आटा
- 🧈 1 ½ कप नमक रहित मक्खन, पिघला हुआ
चरण
एक मध्यम कटोरे में, अंडा, अजमोद, लहसुन और पिसी लाल मिर्च को साथ में मिलाएं। गोउदा और एम्मेंटैलर पनीर मिलाएं।
एक समय में एक शीट, एक सपाट सतह पर फिलो आटा रखें और लगभग 1 चम्मच मक्खन से ब्रश करें। लंबाई में चार पट्टियों में काटें। प्रत्येक पट्टी के एक छोर पर अंडे के मिश्रण का एक गोल चम्मच रखें। पट्टी के कोने को भराव के ऊपर से त्रिकोणीय तह में मोड़ें। छोटे भरवां त्रिकोण बनाने के लिए पट्टी की लंबाई को त्रिकोणीय तह में जारी रखें। बाकी फिलो आटा के साथ दोहराएं।
ओवन को 350°F (175°C) पर पूर्व-गरम करें। एक बड़ी बेकिंग शीट को हल्का मक्खन लगाएं।
तैयार बेकिंग शीट पर भरे हुए फिलो त्रिकोणों को एक परत में व्यवस्थित करें। पूर्व-गरम ओवन में 30 मिनट तक या तब तक बेक करें जब तक थोड़ा सा भूरा न हो जाए। गरम परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
280
कैलोरी
- 7gप्रोटीन
- 8gकार्बोहाइड्रेट
- 25gवसा
💡 टिप्स
फिलो आटे को सूखने से रोकने के लिए काम करते समय उसे गीले कपड़े से ढके रखें।भराव को पहले से तैयार करें और बराबर हिस्सों में बांटें ताकि बोरेक का आकार समान रहे।इन्हें एक दिन पहले बनाया जा सकता है और बेक करने तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।