चामनमुल दोंजंग मुछिम (मसालेदार कोरियाई जंगली साग)
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
चामनमुल दोंजंग मुछिम (मसालेदार कोरियाई जंगली साग)
लागत $5, सेव करें $10
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- 20 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
सब्जियां
- 130g चामनमुल (कोरियाई जंगली साग)
मसाले
- 1/3 चम्मच गोचुजांग
- 🧄 1/2 चम्मच कटा हुआ लहसुन
- 1/2 चम्मच दोंजंग (सोयाबीन पेस्ट)
- 2 चम्मच तिल का तेल
- एक चुटकी तिल के बीज
चरण
130g चामनमुल को अच्छी तरह धो लें और खराब हिस्सों को काट लें।
चामनमुल को उबलते पानी में लगभग 20 सेकंड तक उबालें, फिर अतिरिक्त पानी निचोड़ लें।
चामनमुल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
1/3 चम्मच गोचुजांग, 1/2 चम्मच कटा हुआ लहसुन, 1/2 चम्मच दोंजंग, 2 चम्मच तिल का तेल, और एक चुटकी तिल के बीज को कटोरे में मिलाएं।
कटी हुई चामनमुल को मसाले के मिश्रण के साथ मिलाएँ और अच्छी तरह मिश्रित करें।
तुरंत परोसें या बाद में उपयोग के लिए कंटेनर में स्टोर करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
120
कैलोरी
- 3gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
साग को थोड़े समय के लिए उबालने से उनका चमकीला रंग और पोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं।यदि चामनमुल उपलब्ध नहीं है तो इसे पालक या पानी मूली जैसे अन्य पत्तेदार साग से बदल सकते हैं।चावल या अन्य कोरियाई भोजन के साथ इसे साइड डिश के रूप में परोसें ताकि भोजन संतुलित हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।