चा गिओ वियतनामी अंडा रोल
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 28 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $15
चा गिओ वियतनामी अंडा रोल
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 28 Min
- 12 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
प्रोटीन
- 1 पाउंड ग्राउंड पोर्क
- 🦐 8 ऑउंस झींगा, कटा हुआ
- 🥚 1 बड़ा अंडा, फेटा हुआ
सब्जियां
- 🥕 1 बड़ी गाजर, छिलकर और बरीका कटा हुआ
- 🧅 1 छोटा शलोट, कूटा हुआ
मसाले
- 2 ¼ चम्मच वियतनामी मछली का सॉस
- 1 ¼ चम्मच सफेद चीनी
- 🧂 1 ¼ चम्मच नमक
- 1 ¼ चम्मच काली मिर्च पाउडर
अनाज
- 1 कप अनकुक्त बीन थ्रेड्स (सेलोफेन नूडल्स)
चरण
सेलोफेन नूडल्स को गर्म पानी में 15 मिनट तक भिगोएं जब तक कि वे लचीले न हों। अच्छी तरह से निचोड़ लें।
एक बड़े कटोरे में नूडल्स, पोर्क, झींगा, गाजर, शलोट, मछली का सॉस, चीनी, नमक और काली मिर्च मिलाएं; अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि सामग्री समान रूप से वितरित न हो जाएं।
एक सपाट सतह पर एक अंडा रोल रैपर को तिरछा रखें। रैपर के केंद्र पर 2 बड़े चम्मच पोर्क भरवां फैलाएं, मोड़ें और अंडे के साथ सील करें।
गहरे फ्रायर, वोक या बड़े सॉसपैन में तेल को 350°F (175°C) तक गर्म करें।
धीरे-धीरे गर्म तेल में अंडा रोल को बैच में डालें और सुनहरा भूरा होने तक 5 से 8 मिनट तक तलें। कागज के तौलिये पर निचोड़ें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
228
कैलोरी
- 12gप्रोटीन
- 14gकार्बोहाइड्रेट
- 14gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप भरवां में जूलियन किया हुआ तरो या कूटा हुआ केकड़ा शामिल कर सकते हैं।बचे हुए अंडा रोल को भविष्य में उपयोग के लिए फ्रीज करें; वे ओवन या एयर फ्रायर में आसानी से गर्म हो जाते हैं।सही तलने के लिए तेल का तापमान सही होना चाहिए ताकि रोल्स नरम न हों।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।