सेलरी आलू सूप
लागत $7.5, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $7.5
सेलरी आलू सूप
लागत $7.5, सेव करें $12
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- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $7.5
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 🧅 1 लाल प्याज, कटा हुआ
- 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कूटी हुई
- 2 बड़े रसेल पोटैटो, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
- 1 बंडल सेलरी और पत्तियों के साथ, कटा हुआ
तरल पदार्थ
- 💧 4 कप पानी
मसाले
- 1 चिकन बुलियन क्यूब
- ½ बड़ा चम्मच लहसुन नमक
- काली मिर्च चटनी स्वादानुसार
वसा
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
चरण
एक स्टॉकपॉट में मध्यम-उच्च ताप पर तेल गर्म करें; प्याज मिलाएँ। प्याज को मुलायम होने और पारदर्शी होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट।
लहसुन डालें और सुगंध आने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट।
आलू और सेलरी डालें और सेलरी को नरम और थोड़ा भूरा होने तक सॉट करें, 3 से 5 मिनट।
पानी, बुलियन क्यूब, लहसुन नमक और मिर्च डालें। उबाल लाएं और आलू नरम होने तक पकाएं, 20 से 25 मिनट।
सूप को आधा भरें ब्लेंडर में। ढक्कन को ढकें और पोथोल्डर के साथ ढक्कन को नीचे दबाएं; कुछ बार पल्स करें फिर छोड़ दें। एक बर्तन में डालें।
बचे हुए सूप के साथ दोहराएं। गर्म परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
213
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 41gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, सूप को परमेसन चीज़, ताज़ा बेसिल और अजवाइन फ्लेक्स से टॉप करें।गर्म तरल पदार्थ को मिलाते समय ब्लेंडर के ढक्कन को जकड़कर रखें।वेगन वर्जन के लिए, चिकन बुलियन क्यूब को सब्जी बुलियन क्यूब से बदलें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।