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कुकपाल AI
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फूलगोभी नचोज

लागत $10, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • सब्जियाँ

    • 🧅 ½ बड़ी लाल प्याज, पतली काटी हुई
    • 🥦 1 फूलगोभी, बाहरी पत्ते छाँटे हुए
    • 🍅 1 कप आधे में कटी चेरी टमाटर
  • पनीर / डेयरी

    • ¼ कप खट्टा क्रीम
    • ¼ कप कुचला हुआ केसो फ्रेस्को
  • स्टोर सामग्री

    • ½ कप सेब साइडर सिरका
    • 🧂 ½ चम्मच नमक
    • 🍬 ½ चम्मच सफेद चीनी
    • ¼ चम्मच जमींदार जीरा
    • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
    • 1 (15 औंस) कैन सीज़न्ड काले बीन्स
  • झारियाँ और सजावट

    • 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया
    • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ धनिया
  • फल

    • 🥑 ½ एवोकाडो
    • 🍋 2 छोटे नींबू, रस निकाला हुआ
    • 🍋 1 नींबू, खंडों में कटा हुआ

चरण

1

ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गर्म करें। एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर लगाएं।

2

एक छोटे छलनी में प्याज के टुकड़े रखें। उन पर उबलता हुआ पानी डालें और उन्हें निकालने दें।

3

एक जार में सिरका, नमक, चीनी और जीरा मिलाएं और प्याज के टुकड़े मिलाएं। ढककर फ्रिज में रखें।

4

फूलगोभी को 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें। एक बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें, जैतून का तेल डालें और नमक और काली मिर्च से स्वादित करें।

5

30 मिनट तक भूरा होने तक फूलगोभी को भूनें।

6

एक ब्लेंडर में एवोकाडो, खट्टा क्रीम, नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच धनिया और नमक मिलाएं। चिकना होने तक मिक्स करें।

7

एक सॉस पैन में काले बीन्स को गर्म करें जब तक कि वे गर्म न हो जाएँ।

8

गर्म किए गए बीन्स को फूलगोभी पर परत बनाएं, फिर एवोकाडो क्रीम, अचार किए हुए प्याज, चेरी टमाटर, केसो फ्रेस्को और धनिया से सजाएं। नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

317

कैलोरी

  • 13g
    प्रोटीन
  • 39g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 19g
    वसा

💡 टिप्स

अपनी पसंद या जो भी उपलब्ध हो, के आधार पर टॉपिंग्स बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।शाकाहारी संस्करण के लिए, खट्टा क्रीम और केसो फ्रेस्को को डेयरी-मुक्त विकल्पों से बदलें।समय बचाने के लिए, पहले से ही अचार किए हुए प्याज तैयार करें और उन्हें फ्रिज में संग्रहीत करें।सबसे अच्छी बनावट के लिए तुरंत परोसें, क्योंकि भूना फूलगोभी समय के साथ नरम हो सकता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।