ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। एक 9x13 इंच के बर्तन को चिकनाई और आटा लगाकर तैयार करें, या दो 7x3 इंच के लोफ़ पैन का उपयोग करें।

एक कटोरे में, मसले हुए केले और खट्टा क्रीम को मिलाएं। अलग रखें।

एक बड़े मिश्रण कटोरे में, मार्गरीन और चीनी को मसलने तब तक करें जब तक चिकना न हो। एक-एक करके अंडे डालें, फिर वेनिला एक्सट्रैक्ट और केले के मिश्रण को मिलाएं।

दूसरे कटोरे में, आटा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं। धीरे-धीरे यह सूखा मिश्रण केले के गीले मिश्रण में मिलाएं जब तक समान रूप से मिला न हो।

तैयार पैन में आटा समान रूप से फैलाएं।

पूर्व-गरम ओवन में 50 मिनट तक या तब तक बेक करें जब तक केंद्र में एक टूथपिक साफ़ न निकले।