एक छोटे मापने वाले कप या कटोरे में खजूर और खुबानी को मिलाएं। फल को ढकने के लिए पर्याप्त गर्म पानी डालें और 15 मिनट के लिए भिगोएं ताकि फल नरम हो जाए।

खजूर और खुबानी को छान लें और उन्हें एक फूड प्रोसेसर के कटोरे में डालें। गाजर, अखरोट, नारियल फ्लेक्स, बादाम का मक्खन, फ्लैक्स मील, दालचीनी, अदरक, जायफल, वैनिला एक्सट्रैक्ट और नमक डालें। किनारों को अक्सर स्क्रैप करते हुए मिश्रण को पल्स करें, जब तक कि मिश्रण एक मुख्य रूप से चिकना, चिपचिपा आटा बनने के लिए एक साथ नहीं आ जाता, 5 से 7 मिनट।

थोड़ा सा घी लगे हुए चम्मच के साथ आटे की चम्मच-आकार की गेंदें निकालें। हल्के घी लगे हाथों से गेंदें बनाएं।