कैरोलिना रेड स्लॉ
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 1,440 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $5
कैरोलिना रेड स्लॉ
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 1,440 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
सब्जियाँ
- 2 पाउंड हरी गोभी
- 1/2 कप लाल बेल पेपर
- 2 बड़े चम्मच हरी प्याज (वैकल्पिक)
चटनियाँ
- 3/4 कप केचप
- 1 बड़ा चम्मच चिली सॉस
- 1 बड़ा चम्मच स्रिराचा हॉट सॉस
मसाले
- 1 छोटा चम्मच धुआँदार पप्रिका
- 1/2 छोटा चम्मच ताजा पिसी काली मिर्च
- 1/8 छोटा चम्मच कयेन पेपर
अन्य
- 🧂 2 छोटा चम्मच कोशर नमक
- 1/4 कप सेब सिडर सिरका
- 3 बड़ा चम्मच सफेद चीनी
चरण
गोभी को बारीक काटें और इसे एक बड़े कटोरे में डालें। नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 1800 सेकंड के लिए छोड़ दें।
गोभी को एक छलनी में स्थानांतरित करें और 600 सेकंड के लिए छानने दें।
एक कटोरे में केचप, लाल बेल पेपर, सिडर सिरका, चीनी, धुएँदार पप्रिका, काली मिर्च, कयेन पेपर, चिली सॉस और स्रिराचा को मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं जब तक यह अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।
एक स्पैटुला या हाथ का उपयोग करके गोभी से अतिरिक्त पानी निचोड़ें। ड्रेसिंग में गोभी डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
स्लॉ को ढकें और कम से कम 21600 से 86400 सेकंड के लिए फ्रिज में रखें, बीच-बीच में हिलाते रहें। सर्व करने से पहले मसालों को समायोजित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
76
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 19gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
बेहतर बनावट के लिए हाथ से गोभी काटें; फूड प्रोसेसर गोभी को फाड़ सकता है।अपनी मसाले की पसंद के अनुसार हॉट सॉस की मात्रा समायोजित करें।रातभर फ्रिज करने से स्वाद बढ़ता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।