सभी सामग्री एकत्र करें। ओवन को 350°F (175°C) पर पूर्वतापित करें।

एक कढ़ाई में कम आंच पर कैरमल, मक्खन और दूध को मिलाएं। तब तक पकाएं, जब तक कैरमल पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए, लगभग 10 से 15 मिनट। गरमी से निकालें और अलग रख दें।

एक बड़े कटोरे में चीनी, अंडे, वेनिला और नमक को मिलाएं। धीरे-धीरे पिघले कैरमल मिश्रण को मिलाएं, फिर पेकन को मिलाएं।

भरवां को अपक्षुण्ण पाई क्रस्ट में डालें।

पूर्वतापित ओवन में तब तक बेक करें जब तक पास्त्री सुनहरा भूरा न हो जाए, 45 से 50 मिनट।

ओवन से निकालें और तार जाली पर तब तक ठंडा होने दें जब तक भरवां फर्म न हो जाए, लगभग 15 मिनट।