कैलिफोर्निया स्पेगेटी सलाद
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 181 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
कैलिफोर्निया स्पेगेटी सलाद
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 181 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
ड्रेसिंग
- 2 बड़े चम्मच सफेद शराब सिरका
- 2 बड़े चम्मच ताजी निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 🧀 2 बड़े चम्मच ताजा पीसा हुआ पार्मेज़न पनीर
- 2 ½ छोटे चम्मच इतालवी मसाला
- 1 ½ छोटे चम्मच शहद
- 🧄 1 लहसुन की बली, कुचली हुई
- 1 छोटा चम्मच डिजन मस्टर्ड
- 1 छोटा चम्मच सुखी तुलसी
- 🧂 ¼ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच ताजा पीसा हुआ काली मिर्च
- ⅓ कप जैतून का तेल
मुख्य सामग्री
- 🍝 1 पाउंड पतले स्पेगेटी
- 1 कप छोटे पालक के पत्ते, धोएं और सुखाएं
- 🥦 1 कप कटा हुआ ब्रोकोली
- 1 कप जमे हुए मटर
- 🥕 1 गाजर, घिसा हुआ
- 🧅 ½ लाल प्याज, पतला कटा हुआ
- 🥒 ½ खीरा, छिलका उतारकर और पतला कटा हुआ
- 🍅 1 रोमा टमाटर, छोटा कटा हुआ
- 🧀 4 ऑउंसे टुकड़े किया हुआ बकरी का पनीर, या स्वादानुसार
- ¼ कप भुने हुए काटे हुए बादाम, या स्वादानुसार
- नमक और ताजा पीसा हुआ काली मिर्च स्वादानुसार
चरण
एक छोटे कटोरे में सफेद शराब सिरका, नींबू का रस, पार्मेज़न पनीर, इतालवी मसाला, शहद, लहसुन, डिजन मस्टर्ड, तुलसी, नमक और काली मिर्च को अच्छी तरह से मिलाएं। धीरे-धीरे जैतून का तेल मिलाएं, लगातार हिलाते हुए। ड्रेसिंग को अलग रख दें।
एक बड़े बर्तन में हल्का नमक वाले पानी को उबाल लें। स्पेगेटी को उबलते पानी में पकाएं, बीच-बीच में हिलाते हुए, जब तक कि यह नरम और फर्म न हो, लगभग 720 सेकंड।
जबकि स्पेगेटी पक रही हो, सभी सब्जियों को तैयार करें। एक बड़े कटोरे में पालक, ब्रोकोली, मटर, गाजर, लाल प्याज, खीरा और टमाटर को मिलाएं।
पास्ता को छान लें, और इसे सब्जियों वाले कटोरे में डालें। पास्ता और सब्जियों को एक साथ मिलाएं। पास्ता और सब्जियों पर ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएं। बकरी का पनीर और बादाम मिलाएं और फिर से मिलाएं।
पास्ता को ढकें, और कम से कम 3 घंटे या रातभर के लिए फ्रिज में ठंडा करें। पास्ता सलाद का स्वाद चखें, और यदि आवश्यक हो तो और नमक और काली मिर्च से स्वादित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
802
कैलोरी
- 27gप्रोटीन
- 102gकार्बोहाइड्रेट
- 32gवसा
💡 टिप्स
यह सलाद बहुत लचीला है, और आप पसंद के अनुसार सब्जियों को जोड़ या बदल सकते हैं।सलाद को कई घंटों तक ठंडा करने से स्वाद में बढ़ोतरी होगी।इसे एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिन तक संग्रहित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।