कद्दू-गाजर सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
कद्दू-गाजर सूप
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
बेस सामग्री
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧅 4 छोटे प्याज, कटे हुए
- 🥕 1 कप कटी हुई गाजर
- 🧄 2 बड़े चम्मच कटा हुआ लहसुन
- 2 बड़े चम्मच कटी हुई ताज़ी अदरक
- 2 पाउंड टुकड़े किए हुए कद्दू
मसाले और मांस रस
- 4 कप चिकन ब्रोथ
- 3 बड़े चम्मच करी पाउडर
- 🍯 3 बड़े चम्मच शहद
- ½ छोटा चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच कयेन मिर्च
चरण
एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। छोटे प्याज, गाजर, लहसुन और अदरक डालें। तब तक सोताएं जब तक छोटे प्याज नरम न हो जाएं।
टुकड़े किए हुए कद्दू, चिकन ब्रोथ, करी पाउडर, शहद, सफेद मिर्च और कयेन मिर्च डालें। इसे उबाल लाएं।
आंच कम करें, ढक दें और तब तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कद्दू नरम न हो जाए।
सूप को इमर्शन ब्लेंडर के साथ चिकनाई तक प्यूरी कर लें।
प्यूरी किए हुए सूप को अतिरिक्त 3 मिनट तक पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
298
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 56gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
वेगन विकल्प के लिए, चिकन ब्रोथ को वेज ब्रोथ से बदलें।समय बचाने के लिए पहले से कटा हुआ कद्दू उपयोग करें।चाहे तो नरमी के लिए थोड़ा दही मिलाएं।बचे हुए सूप को 3 दिन तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।