गहरे फ्राईअर या बड़े सॉसपैन में तेल को 375°F (190°C) तक गरम करें।

एक कटोरे में छाछ, चीनी और अंडे को अच्छी तरह से मिलाएं। दूसरे कटोरे में, मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक, जायफल और दालचीनी मिलाएं। गीले और सूखे अवयवों को मिलाएं, फिर मक्खन डालकर नरम आटा बनाने के लिए गूंथें।

आटे को आटे वाली सतह पर 1/4 इंच मोटाई तक फैलाएं। 2 1/2 इंच के डोनट कटर का उपयोग करके डोनट के आकार में काटें।

ग्लेज़ बनाने के लिए, पाउडर्ड शुगर, मार्गरीन और वेनिला को चिकना होने तक मिलाएं। आवश्यक स्थिरता प्राप्त करने तक धीरे-धीरे दूध मिलाते रहें।