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कुकपाल AI
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मक्खन फ्लेकी पाई क्रस्ट

लागत $2.5, सेव करें $5

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 241 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $2.5

सामग्रियां

  • सूखे सामग्री

    • 🌾 1 1/4 कप आम परिष्कृत आटा
    • 🧂 1/4 चम्मच नमक
  • गीले/वसा सामग्री

    • 🧈 1/2 कप मक्खन, कटा हुआ और फिर ठंडा किया हुआ
    • 💧 1/4 कप बर्फ जैसा ठंडा पानी, या जरूरत के अनुसार

चरण

1

सभी सामग्री इकट्ठा करें।

2

एक बड़े कटोरे में आटा और नमक मिलाएं। ठंडे, कटे हुए मक्खन को एक पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके मिलाएं जब तक कि मिश्रण मोटे ब्रेडक्रंब्स जैसा न दिखे।

3

एक बार में 1 बड़ा चम्मच ठंडा पानी मिलाएं, एक स्पैटुला या अपने हाथों से मिलाएं जब तक कि आटा एक साथ न आ जाए; आपको 1/4 कप से कम पानी की आवश्यकता पड़ सकती है।

4

आटे को एक डिस्क में ढालें, प्लास्टिक में लपेटें और कम से कम 4 घंटे या रात भर फ्रिज में रखें।

5

ठंडे आटे को अच्छी तरह से आटा छिड़के हुए सतह पर रखें और 11 इंच के गोले में बाहर रोल करें, आवश्यकतानुसार अपने रोलिंग पिन पर और आटा मिलाएं।

6

सावधानी से डोर को रोलिंग पिन पर रोल करें, फिर 9 इंच के पाई डिश पर अनरोल करें। डिश के नीचे और किनारों में डोर को समान रूप से दबाएं। अतिरिक्त डोर को काटें और किनारों को फ्लूट करें।

7

अंधेरे या भरवां और बेक करें जैसा कि आपके पाई रेसिपी में निर्देशित है।

8

आनंद लें!

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

173

कैलोरी

  • 2g
    प्रोटीन
  • 15g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 12g
    वसा

💡 टिप्स

मक्खन और पानी को शुरू करने से पहले ठंडा करें। इससे फ्लेकी डोर प्राप्त करने में मदद मिलती है।डोर को फ्रिज में रखने से यह आराम करता है और बेक करते समय सिकुड़ने से रोकता है।यदि डोर रोल करते समय दरारें पड़ती हैं, तो अतिरिक्त डोर के छोटे टुकड़ों के साथ पैच करें और किनारों को अपनी उंगलियों से सुचारु करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।