असली मक्खन के साथ बकव्हीट ग्रिसिनी (ग्लूटन मुक्त)
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
असली मक्खन के साथ बकव्हीट ग्रिसिनी (ग्लूटन मुक्त)
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- ⅓ कप कटहला आटा
- ⅓ कप महीन काटा हुआ पर्मिजानो-रेजियानो पनीर
- ¼ कप ग्लूटन-मुक्त सामान्य आटा
मसाले
- 1 बड़ा चम्मच काला तिल
- 1 बड़ा चम्मच ताजी थाइम पत्तियां
गीले सामग्री
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन, विभाजित
- 💧 3 बड़े चम्मच पानी, या अधिक जरूरत के अनुसार
चरण
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें और एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें।
एक कटोरी में हाथों से बकव्हीट आटा, पर्मिजानो-रेजियानो पनीर, ग्लूटन-फ्री आटा और 1 ½ बड़ा चम्मच मक्खन मिलाएं जब तक कि मिश्रण छोटे कंकड़ों की तरह न दिखे। तिल और थाइम मिलाएं। धीरे-धीरे पानी मिलाएं, एक बड़ा चम्मच करके, जब तक कि मिश्रण नरम आटे में न बदल जाए।
आटे को 6 भागों में विभाजित करें। आटे को 5 मिनट के लिए आराम दें।
आटे के हर हिस्से को लगभग 6 से 7 इंच लंबा पतला स्टिक में रोल करें। उन्हें बेकिंग शीट पर एक के बाद एक रखें। बाकी 1 ½ छोटी चम्मच मक्खन को आटे पर ब्रश करें।
पहले से गरम ओवन में पूरी तरह से भूरा होने तक बेक करें, लगभग 20 मिनट। पूरी तरह से ठंडा होने से पहले सर्व करें, लगभग 10 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
309
कैलोरी
- 10gप्रोटीन
- 29gकार्बोहाइड्रेट
- 19gवसा
💡 टिप्स
बचे हुए ग्रिसिनी को एयरटाइट कंटेनर के बजाय कपड़े या पार्चमेंट पेपर में लपेटकर स्टोर करें ताकि कुरकुरापन बना रहे।ये ब्रेडस्टिक्स प्रोसियुटो, चीज़ या जैतून के साथ बेहतरीन तरीके से जाते हैं।आटे की सही स्थिरता पाने के लिए पानी की मात्रा को सावधानीपूर्वक समायोजित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।