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कुकपाल AI
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बकव्हीट और नारंगी शॉर्टब्रेड कुकीज़

लागत $5, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 24 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • सूखे सामग्री

    • 2 कप आटा
    • 1/2 कप कुटकी आटा
    • 1/2 कप हल्का भूरा चीनी
    • 1/4 कप सफेद चीनी
  • गीले सामग्री

    • 🥚 2 बड़े अंडे के पीत
    • 🥚 1 बड़ा अंडा, हल्का फेना हुआ
  • वैकल्पिक सजावट

    • बकव्हीट ग्रोट्स (वैकल्पिक)
    • डेमेरारा चीनी रोल करने के लिए

चरण

1

सभी सामग्री इकट्ठा करें।

2

एक कटोरे में मक्खन, हल्का भूरा चीनी और सफेद चीनी मिलाएं और इलेक्ट्रिक मिक्सर से 2 से 3 मिनट तक फुलाएं। अंडे के पीत और संतरे की छाल मिलाएं।

3

एक छोटे कटोरे में आटा और कुटकी आटा मिलाएं। फिर इसे मक्खन मिश्रण में मिलाएं जब तक कि आपको नरम आटा न मिल जाए।

4

आटे को आधे में बांटें और पार्चमेंट पेपर या प्लास्टिक रैप पर रखें। पेपर या रैप का उपयोग करके 2 लघु रेखाएं बनाएं, जो लगभग 2 इंच व्यास की हो, और उन्हें कसकर लपेटें। कम से कम 6 घंटे तक फ्रिज में रखें।

5

ओवन को 350 डिग्री F (180 डिग्री C) पर पहले से गर्म करें। 2 बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर लगाएं। आटे की रेखाओं को खोलें और हर रेखा पर फेना हुआ अंडा लगाएं।

6

डेमेरारा चीनी को एक उथले प्याले में डालें और अंडे से लेपित रेखाओं को चीनी में लपेटें, जब तक कि चारों ओर चीनी का आवरण न हो जाए।

7

हर रेखा को 1/2-इंच मोटी टुकड़ों में काटें और तैयार बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें। अगर चाहें तो बकव्हीट ग्रोट्स छिड़कें।

8

पहले से गर्म ओवन में हल्का भूरा होने तक बेक करें, 12 से 14 मिनट। बिस्कुट ठंडा होने पर कठोर हो जाएंगे।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

180

कैलोरी

  • 3g
    प्रोटीन
  • 24g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 9g
    वसा

💡 टिप्स

आटे को कम से कम 6 घंटे तक फ्रिज में रखने से उसे काटना आसान हो जाता है और स्वाद भी बढ़ता है।उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन का उपयोग करने से स्वाद अधिक समृद्ध होता है।बकव्हीट ग्रोट्स को हल्का भूनने से अतिरिक्त बदामी स्वाद आता है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।