सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

ओवन की अंतिम तार को ऊष्मा स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर रखें और ओवन के ब्रोइलर को पहले से गरम करें।

लॉब्स्टर पूंछ को बेकिंग शीट पर रखें। एक तेज चाकू या रसोई के कैंची से, सावधानीपूर्वक लॉब्स्टर के खोल की ऊपरी तरफ को लंबाई में काटें। खोल को थोड़ा अलग करें, और मांस को पिघले हुए मक्खन, पप्रिका, नमक और सफेद मिर्च से समान मात्रा में मसालेदार करें।

लॉब्स्टर पूंछ को तब तक ब्रोइल करें जब तक वह हल्का भूरा न हो जाए और लॉब्स्टर का मांस अपारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 से 10 मिनट, उन पर नज़र रखते हुए ताकि वे जल न जाएं।