सोया सॉस के साथ ब्रेज्ड स्पैनिश मैकेरल
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $12
सोया सॉस के साथ ब्रेज्ड स्पैनिश मैकेरल
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🐟 1 पूरा स्पैनिश मैकेरल
- 🧅 5 सेमी हरा प्याज़
- 1 लाल मिर्च
- 1 हरी मिर्च
- 🧄 1/2 बड़ा चम्मच कुटा लहसुन
- 4 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
मसालों की सामग्री
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच ऑएस्टर सॉस
- 2 बड़े चम्मच कुकिंग वाइन
- 🍬 1/2 बड़ा चम्मच चीनी
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
- 1/2 बड़ा चम्मच तिल
- 💧 3 बड़े चम्मच पानी
चरण
स्पैनिश मैकेरल को साफ़ करें, हड्डियाँ हटाएँ और छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें।
मैकेरल को सूखा पोछें और थोड़े से नमक, काली मिर्च और कुकिंग वाइन से सेज करें। 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
प्लास्टिक के बैग का उपयोग करते हुए मैकेरल को समान रूप से कॉर्नस्टार्च कोट करें।
एक भरपूर मात्रा में तेल में मैकेरल को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तवे पर तलें।
सोया सॉस, ऑएस्टर सॉस, कुकिंग वाइन, चीनी, तिल का तेल, तिल और पानी मिलाकर सॉस तैयार करें।
हरा प्याज़, लाल मिर्च और हरी मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें।
सॉस और कुटा लहसुन को एक तवे में डालें, फिर कटी हुई सब्जियाँ डालें। थोड़ी देर के लिए धीमी आँच पर पकाएँ।
तले हुए मैकेरल को तवे में रखें और समान रूप से सॉस से कोट करें।
गरमागरम ब्रेज्ड मैकेरल को साइड डिश या मुख्य पकवान के रूप में परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
350
कैलोरी
- 25gप्रोटीन
- 15gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
सर्वश्रेष्ठ स्वाद और बनावट के लिए ताजा मैकेरल का उपयोग करें।चटपटाहट के स्तर को मिर्च की मात्रा को कम या अधिक करके समायोजित करें।संतुलित भोजन के लिए इसे ताज़ा चावल या नूडल्स के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।