शिशिटो मिर्च के साथ ब्रेज़्ड आलू
लागत $8, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
शिशिटो मिर्च के साथ ब्रेज़्ड आलू
लागत $8, सेव करें $12
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- 15 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
सब्ज़ियाँ
- 🥔 3-4 आलू, छीले और काटे हुए
- 20 छोटे शिशिटो मिर्च
मसाले और सॉस
- 🧄 1 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
- 1 टेबलस्पून गोचुजांग (कोरियन मिर्च सॉस)
- 1 टीस्पून डोन्जांग (कोरियन सोयाबीन पेस्ट)
- 1 टेबलस्पून मिर्च पाउडर
- 🍬 1 टेबलस्पून चीनी
- 2 टेबलस्पून सोया सॉस
- 1 टेबलस्पून मिरिन (मीठी चावल वाइन)
- 1 टीस्पून तिल का तेल
- 1 टेबलस्पून कॉर्न सिरप
चरण
आलू को छीलें और समान आकार में काटें। ठंडे पानी से धोकर अच्छी तरह से छान लें।
एक छोटे कटोरे में चीनी, सोया सॉस, मिरिन, और तिल का तेल मिलाकर सॉस तैयार करें।
एक पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें आलू डालें। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
पैन में मिर्च पाउडर, डोन्जांग, और गोचुजांग डालें और धीमी आंच पर अच्छी तरह चलाएं।
पैन में 1 कप (180ml) पानी डालें और उबालें। शिशिटो मिर्च, बारीक कटा हुआ लहसुन, और कॉर्न सिरप डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
मसाला गाढ़ा होने और आलू नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। गरमागरम परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
250
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 40gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
बेहतर स्वाद के लिए ताज़ा शिशिटो मिर्च का उपयोग करें।एक संपूर्ण भोजन के लिए इसे भाप में पके चावल के साथ परोसें।बचे हुए खाने को फ्रिज में 2 दिनों तक रखा जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।