env: dev (uid: )
कुकपाल AI
recipe image

ब्लूबेरी पाउंड केक

लागत $10.5, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 14 परोसतों की संख्या
  • $10.5

सामग्रियां

  • डेयरी

    • 🧈 2 बड़े चम्मच मुलायम अनसॉल्टेड बटर
    • 🧈 1 कप मुलायम अनसॉल्टेड बटर
  • चीनी और मिठास

    • 2 ¼ कप सफेद चीनी, अलग-अलग
  • आटा और बेकिंग

    • 3 कप ऑल पर्पस आटा
    • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
    • 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
  • फल

    • 2 कप ताजे ब्लूबेरी
  • अंडे

    • 🥚 4 बड़े अंडे
  • एक्सट्रैक्ट और स्वाद

    • 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

चरण

1

ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 2 बड़े चम्मच मुलायम बटर के साथ 10 इंच के फ्लूटेड ट्यूब पैन (जैसे बंड्ट) को ग्रीस करें। पैन में 1/4 कप चीनी डालें और धीरे से झुकाएं ताकि चीनी समान रूप से फैल जाए।

2

एक कटोरे में 2 3/4 कप आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं। दूसरे कटोरे में ब्लूबेरी और शेष 1/4 कप आटा मिलाएं जब तक कि ब्लूबेरी पूरी तरह से आटे से ढक न जाएं।

3

एक बड़े कटोरे में बची हुई 2 कप चीनी और 1 कप बटर को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि यह हल्का और फुल्फुला न हो जाए। एक-एक करके अंडे डालें, हर बार अच्छी तरह मिलाएं। वेनिला मिलाएं। धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को मिलाएं, फिर आटे से ढकी ब्लूबेरी मिलाएं। तैयार बेटर को तैयार पैन में डालें।

4

पहले से गरम ओवन में 70 से 80 मिनट तक बेक करें जब तक कि केक के बीच में चुटकी लगाने पर साफ न आए। पैन में 10 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर एक तार रैक पर निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

386

कैलोरी

  • 5g
    प्रोटीन
  • 56g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 17g
    वसा

💡 टिप्स

बेहतर स्वाद और बनावट के लिए ताजे ब्लूबेरी का उपयोग करें।ब्लूबेरी को आटे से ढकने से वे बेकिंग के दौरान केक के नीचे बैठने से रोकती है।केक को अच्छी तरह से ठंडा होने दें ताकि वह अच्छी तरह से सेट हो जाए।स्वाद को बढ़ाने के लिए व्हिप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।