
ब्लूबेरी पियेरोगी
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 80 परोसतों की संख्या
- $15
ब्लूबेरी पियेरोगी
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 80 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
Dough
- 8 कप आटा
- 🥚 2 अंडे
- 🧈 6 चम्मच नमकरहित मक्खन
- 🥤 2 कप गुनगुना पानी
Filling
- 5 कप ताजे ब्लूबेरीज़
- 🧂 1/2 कप सफेद चीनी
चरण
एक साफ काम की सतह पर 8 कप आटा रखें; केंद्र में एक गड्ढा बनाएं। अंडे गड्ढे में फोड़ें, मक्खन डालें, और थोड़ा गुनगुना पानी डालें। मिश्रण करना शुरू करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी डालें। नरम और चिकना होने तक गूंथें।
आटे को 4 टुकड़ों में काटें। आटे के एक टुकड़े को आटे वाली सतह पर 1/8 इंच मोटाई में रोल करें। ग्लास या पेस्ट्री कटर का उपयोग करके गोले काटें।
प्रत्येक आटे के गोले में 1 चम्मच ब्लूबेरीज़ भरें और चीनी छिड़कें। आध-चंद्राकार आकार में मोड़ें और किनारों को सील करें। एक चाय के कपड़े पर अलग रखें।
एक बड़े पैन में नमक का पानी धीमी उबाल लाएं। पियेरोगी को बैच में डालें। तैरने लगने तक पकाएं, लगभग 5-7 मिनट, फिर 2-3 मिनट और पकाएं। छलनी में स्थानांतरित करें और छानें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
65
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 12gकार्बोहाइड्रेट
- 1gवसा
💡 टिप्स
स्वस्थ टॉपिंग विकल्प के लिए ग्रीक दही के बदले में मठा दही का उपयोग कर सकते हैं।पियेरोगी को परंपरागत स्वाद के लिए पिघला हुआ मक्खन के साथ परोसें और चीनी छिड़कें।पकाते समय पैन को भीड़ से बचाने के लिए समान पकाने सुनिश्चित करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।