ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गर्म करें और एक बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछाएं।

एक पाई क्रस्ट को 1/8-इंच मोटा तक रोल करें और 16 3-इंच के गोले काट लें। 24-कप के मिनी मफिन पैन में 16 मिनी मफिन कप्स को क्रस्ट वाले गोलों से ढकें और 15 मिनट के लिए ठंडा करें। दूसरे क्रस्ट को 1/8-इंच मोटा तक रोल करें और 16 2 1/2-इंच के गोले काटें, फिर एक बेकिंग शीट पर रेफ्रिजरेट करें।

एक कटोरे में चीनी, दालचीनी, जायफल, नींबू का छिलका और कॉर्नस्टार्च मिलाएं। ब्लूबेरी को हल्के से मिलाएं।

एक अलग कटोरे में अंडा फेंटें। प्रत्येक क्रस्ट-लाइन मफिन कप में लगभग 1 बड़ी चम्मच ब्लूबेरी मिश्रण डालें। प्रत्येक भरे हुए पॉप में एक कुकी पॉप स्टिक क्षैतिज रूप से डालें और क्रस्ट के किनारे के आसपास फेंटे हुए अंडे को ब्रश करें।

प्रत्येक भरे हुए आधार क्रस्ट पर 2 1/2-इंच की ऊपरी क्रस्ट वाले गोले रखें और किनारों को सील करने के लिए दबाएं। एक दांत के ब्रश से 3 या 4 भाप के छेद बनाएं, ऊपर को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और चीनी से छिड़कें।