ब्लूबेरी क्रीम पाई
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $15
ब्लूबेरी क्रीम पाई
लागत $15, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 16 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
पेस्ट्री
- एक (10 इंच) सिंगल क्रस्ट पाई के लिए 1 रेसिपी पेस्ट्री
मिठाई और मसाले
- 🧂 1 कप सफेद चीनी
- 🧂 1 चुटकी नमक
- 🍋 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
अंडे
- 🥚 2 अंडे की जर्दी
- 🥚 2 अंडे की सफेदी
दूध और क्रीम
- 🥛 ¼ कप दूध
फल
- 1 क्वार्ट ताजे ब्लूबेरी
आटा/स्टार्च
- 1 बड़ा चम्मच त्वरित पकाने वाला साबुदाना
- 🍞 1 बड़ा चम्मच सामान्य आटा
चरण
ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम करें। पाई पेस्ट्री तैयार करें और उसे 10 इंच के गहरे पाई पैन में रखें।
अंडे की जर्दी को इलेक्ट्रिक मिक्सर पर उच्च गति पर पीटें, जब तक कि हल्का न हो जाए। मिक्सिंग करते हुए 1 कप चीनी धीरे-धीरे डालें, जब तक कि मिश्रण मोटा और हल्का न हो जाए। मसाला, नमक और नींबू का रस मिलाएं, फिर दूध मिलाएं और सावधानीपूर्वक ब्लूबेरी मिलाएं।
अंडे की सफेदी को अलग बाउल में तब तक पीटें जब तक कि शिखर अभिष्ट न हों। ब्लूबेरी मिश्रण में अंडे की सफेदी मिलाएं।
शेष 1 बड़ा चम्मच चीनी को आटे के साथ मिलाएं और अपकिट पाई क्रस्ट के तल में छिड़कें। भरवां को तैयार क्रस्ट में डालें।
425°F (220°C) पर 10 मिनट तक बेक करें, फिर गरमी को 350°F (175°C) तक कम करें और पाई सेट होने तक अतिरिक्त 40-60 मिनट तक बेक करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
160
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 27gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
सुनिश्चित करें कि ब्लूबेरी समान रूप से मिले हों ताकि स्वाद समान रूप से वितरित हो।अंडे की सफेदी को पूरी तरह से पीटें जिससे आवश्यक शिखर प्राप्त हों।परोसने से पहले पाई को पूरी तरह से ठंडा होने दें ताकि काटने में समस्या न हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।