क्रैनबेरी को धोएँ और चुनें। उन्हें एक मध्यम सॉस पैन में पानी और चीनी के साथ रखें। उबाल लाएं, फिर आँच को कम करें, हिलाएँ और 10 मिनट तक या जब तक क्रैनबेरी फट न जाएँ तब तक पकाएँ।

क्रैनबेरी को लकड़ी के चम्मच के पीछे से थोड़ा मसलें ताकि सभी छिलके टूट जाएँ। दालचीनी, जायफल और साल्ट को मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।

गर्मी से हटाएँ और ब्लूबेरी मिलाएँ (थोड़े से टूटने से डरें नहीं, लेकिन ज्यादा मसलना भी नहीं)। सॉस को ठंडा होने दें जैसे-जैसे यह मोटा होता जाएगा।