एक ब्लेंडर में अंडे को 2 से 3 मिनट तक मिलाएं।

एक कटोरे में आटा और नमक को छानकर मिलाएं। फिर आटे के मिश्रण और 1/4 कप दूध को ब्लेंडर में डालें; चिकना होने तक मिलाएं, लगभग 1 मिनट। ब्लेंडर के किनारों से बटर को खुरचें और बाकी 3/4 कप दूध डालें; चिकना होने तक 2 से 3 मिनट और मिलाएं।

पकाने से पहले बटर को 1 से 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

ओवन को 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

छह मफ़ीन कप में गोमांस की बूंदों को बांटें। मफ़ीन पैन को पूर्व-गरम होते ओवन में रखें और तब तक गरम करें जब तक कि बूंदें बहुत गरम न हो जाएं।

पैन को ओवन से बाहर निकालें। गरम गोमांस की बूंदों पर बटर डालें।