काला सैल्मन फिले
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
काला सैल्मन फिले
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मसाले और चटनियाँ
- 2 बड़े चम्मच पप्रिका पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच कैयेन पेपर पाउडर
- 🧂 1 बड़ा चम्मच प्याज पाउडर
- 🧂 2 छोटे चम्मच नमक
- ½ छोटा चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच सूखा थाइम
- ¼ छोटा चम्मच सूखा बेसिल
- ¼ छोटा चम्मच सूखा अजवाइन
मुख्य सामग्री
- 🐟 4 सैल्मन फिले, त्वचा और हड्डियाँ हटाई गई
वसा
- 🧈 ½ कप बिना नमक का घी, पिघला हुआ
चरण
सभी सामग्रियों को एकत्र करें।
एक छोटे कटोरे में पप्रिका, कैयेन पेपर, प्याज पाउडर, नमक, सफेद और काली मिर्च, थाइम, बेसिल और अजवाइन को मिलाएं।
सैल्मन फिले को दोनों तरफ 1/4 कप घी से ब्रश करें और मसाले के मिश्रण से समान रूप से छिड़कें।
एक बड़े, भारी स्किलेट में 2 बड़े चम्मच पिघला हुआ घी गर्म करें। सैल्मन डालें और 2 से 5 मिनट तक काला होने तक पकाएं।
फिले को उठाएं, स्किलेट में बचे हुए पिघला हुआ घी डालें और फिले को घी में पलट दें। दूसरी तरफ को काला होने तक पकाएं और मछली को फॉर्क से आसानी से छीलने योग्य होने तक पकाएं, 3 से 5 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
511
कैलोरी
- 37gप्रोटीन
- 5gकार्बोहाइड्रेट
- 38gवसा
💡 टिप्स
अपने स्किलेट को उच्च ताप पर पूरी तरह से पूर्व-गरम करने से सबसे अच्छा काला पकाने का परिणाम मिलता है।कम मसालेदार विकल्प के लिए, कैयेन पेपर को आधा बड़ा चम्मच कम करें।इस पकवान को पत्तेदार सब्जियों या भुने हुए सब्जियों के साथ जोड़कर एक संतुलित भोजन बनाएं।सबसे अच्छे परिणाम के लिए ताजा सैल्मन फिले का उपयोग करें, और सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से कटे हों।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।