ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी पाई
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी पाई
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
पेस्ट्री
- ⅔ कप ठंडा शोर्टनिंग
- 2 कप सामान्य प्रयोजन आटा
- 🧂 1 चम्मच नमक
- 💧 5 चम्मच ठंडा पानी
भरवां
- ¾ कप सफेद चीनी
- ⅓ कप सामान्य प्रयोजन आटा
- ½ चम्मच पीसी हुई दालचीनी
- 4 कप ताजे ब्लूबेरी
- 1 ½ कप ताजे ब्लैकबेरी
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच मक्खन
चरण
आटे और नमक में शोर्टनिंग को छोटे-छोटे मटर के आकार तक काटें। धीरे-धीरे, एक-एक चम्मच पानी डालें, जब तक कि आटे का गोला नहीं बन जाए। उसे ढककर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम करें।
चीनी, आटे और दालचीनी को मिलाएं। बेरी को इस मिश्रण में लेपित करें। भरवां को पेस्ट्री से ढके हुए बर्तन में रखें, नींबू का रस छिड़कें, और मक्खन से डॉट करें। ऊपरी परत डालें और वेंट के लिए छेद काटें।
किनारों को फॉइल से ढकें। तब तक बेक करें जब तक कि परत सुनहरी भूरी न हो जाए और रस उबलने लगें, लगभग 45 मिनट। अंतिम 12 मिनट के लिए फॉइल हटा दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
436
कैलोरी
- 5gप्रोटीन
- 60gकार्बोहाइड्रेट
- 21gवसा
💡 टिप्स
ताजे या जमे हुए बेरी दोनों ठीक काम करते हैं।आटे को अत्यधिक नम नहीं करें; यह सिर्फ इतना लचीला होना चाहिए कि उसे बेलने योग्य बनाया जा सके।अतिरिक्त स्वाद के लिए, ब्लैकबेरी के स्थान पर मैरियोनबेरी का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।