काले-आँख वाली मटर का सूप
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $12
काले-आँख वाली मटर का सूप
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
मांस
- 1 पाउंड बल्क पोर्क सॉसेज
- 🥩 1 पाउंड ग्राउंड बीफ़
सब्जियां और मसाले
- 🧅 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 3 (15 औंस) के डिब्बे काले-आँख वाली मटर, निचोड़ी हुई
- 🍅 1 (28 औंस) का डिब्बा टमाटर, कटा हुआ
- 1 (10 औंस) का डिब्बा हरी मिर्च के साथ कटे हुए टमाटर (जैसे Rotel), अनड्रेन्ड
- 1 (4 औंस) का डिब्बा कटी हुई हरी मिर्च
द्रव्य और स्वाद
- 💧 4 कप पानी
- 4 बीफ़ बुलियन क्यूब्स
- 4 चम्मच मोलासेस
- 1 चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 🧄 ¾ चम्मच लहसुन नमक
- 🧂 ½ चम्मच नमक
- ¼ चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ¼ चम्मच जीरा पाउडर
चरण
एक डच ओवन को मध्यम ताप पर गरम करें। गर्म पॉट में पोर्क सॉसेज, ग्राउंड बीफ़, और प्याज को तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक मांस गुलाबी नहीं रहता, लगभग 10 से 12 मिनट। अतिरिक्त चर्बी निकाल दें।
पानी डालें, फिर काले-आँख वाली मटर, कटे हुए टमाटर, हरी मिर्च के साथ कटे हुए टमाटर, कटी हुई हरी मिर्च, बीफ़ बुलियन क्यूब्स, मोलासेस, वर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन नमक, नमक, काली मिर्च, और जीरा को अच्छी तरह मिलाएं।
सूप को उबाल लाएं; फिर धीमी आंच पर ढककर 45 मिनट तक पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
416
कैलोरी
- 26gप्रोटीन
- 32gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
इस सूप को ताजा बने कॉर्नब्रेड के साथ परोसें एक पारंपरिक जोड़ी के लिए।अधिक मसालेदार स्वाद के लिए, एक चुटकी एचोट सॉस या कटी हुई ताजी जलपेनो मिर्च डालें।बचे हुए सूप को तीन दिन तक फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।