ब्लैक बीन चिली
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
ब्लैक बीन चिली
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
फैट्स और तेल
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
सब्जियां
- 🍅 6 रोमा (प्लम) टमाटर, कटे हुए
- 2 लाल बेल पेपर, बीज निकालकर कटे हुए
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
- 🍄 10 ताज़े मशरूम, चौथाई में कटे हुए
- 🌽 1 कप ताज़े मकई के दाने
- 1 जलपेनो पेपर, बीज निकालकर कुचला हुआ
मसाले और स्वाद
- 1 बड़ा चम्मच चिली पाउडर
- 1 छोटा चम्मच जमींदार जीरा
- 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
कैन्ड खाद्य
- 2 (15 औंस) कैन ब्लैक बीन्स, निचोड़ कर धोया हुआ
ब्रोथ और स्टॉक
- 1 ½ कप चिकन ब्रोथ या वेजिटेबल ब्रोथ
चरण
सभी सामग्रियों को एकत्र करें।
एक बड़े सॉसपैन में मध्य-उच्च आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। टमाटर, बेल पेपर, प्याज, मशरूम, मकई और जलपेनो को प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
चिली पाउडर, जीरा और काली मिर्च से स्वाद दें।
ब्लैक बीन्स, ब्रोथ और नमक मिलाएं; उबाल आने तक पकाएं।
आंच को मध्यम-कम करें। 1 1/2 कप चिली को फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में निकालें; चिकना होने तक पीसें।
पीसे हुए बीन्स के मिश्रण को सूप में वापस मिलाएं। गर्म में सीधे या चावल पर सर्व करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
164
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 28gकार्बोहाइड्रेट
- 3gवसा
💡 टिप्स
यदि ताज़ा सब्जियां उपलब्ध न हों तो कैन्ड सब्जियों का उपयोग करें।अतिरिक्त गर्मी के लिए अधिक जलपेनो मिलाएं।बड़ी मात्रा में पकाएं और बचे हुए को मील प्रिप के लिए फ्रीज़ करें।चावल या टोर्टिल्या चिप्स के साथ सर्व करें जिससे बढ़िया टेक्सचर मिले।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।