सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।

एक बड़े, गहरे स्किलेट में सॉसेज रखें। मध्य-उच्च ताप पर तब तक पकाएँ और टुकड़े करें जब तक समान रूप से भूरा न हो जाए।

सॉसेज को एक छलनी चम्मच के साथ निकालें, पैन में ड्रिपिंग छोड़ दें। मक्खन को पैन में तब तक मिलाएं जब तक पिघल न जाए।

आटा डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि चिकना न हो जाए।

तापमान को मध्यम करें और तब तक पकाएं जब तक हल्का भूरा न हो जाए।

धीरे-धीरे दूध मिलाएं और गाढ़ा होने तक पकाएं। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

पका हुआ सॉसेज वापस स्किलेट में डालें। तापमान कम करें और 12 से 15 मिनट के लिए पकाएं। अगर ग्रेवी बहुत गाढ़ा हो जाए, तो थोड़ा और दूध मिलाएं।