बिग V का धीमी-पकाने वाला खींचा हुआ सूअर का मांस
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
बिग V का धीमी-पकाने वाला खींचा हुआ सूअर का मांस
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मैरिनेड
- 1 (12 तरल औंस) कैन या बोतल बीयर
- 1/4 कप मस्टर्ड, या स्वाद के अनुसार
- 🍯 1/4 कप शहद
- 2 बड़े चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 🧄 2 बड़े चम्मच पीसा हुआ लहसुन, या स्वाद के अनुसार
- 1 छोटा चम्मच कयेन पेपर
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
मुख्य सामग्री
- 3 पाउंड पोर्क पिकनिक रोस्ट
वैकल्पिक जोड़
- 3/4 कप पानी (वैकल्पिक)
- 🧅 1 प्याज, कटा हुआ
चरण
एक कटोरे में बीयर, मस्टर्ड, शहद, वर्सेस्टरशायर सॉस, लहसुन, कयेन पेपर और नमक मिलाएं जब तक कि शहद घुल न जाए। धीमी आग पर पकाने वाले बर्तन में सूअर के मांस के साथ थोड़ी मात्रा में बीयर मैरिनेड डालें। बाकी मैरिनेड को सूअर के मांस पर डालें। ढककर रातभर फ्रिज में रखें, कभी-कभी सूअर के मांस को घुमाएं।
धीमी आग पर पकाने वाले बर्तन में सूअर के मांस को 8 घंटे तक पकाएं, बीच-बीच में झाग लगाते रहें। यदि सूअर का मांस सूखने लगे तो पानी डालें। सूअर के मांस के चारों ओर प्याज डालें और तब तक पकाएं जब तक सूअर का मांस बहुत नरम न हो जाए, लगभग 2 घंटे और।
दो कांटों से सूअर का मांस खींचें और खींचें, वसा के किस्मत भाग को छोड़ दें। सूअर का मांस सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें। धीमी आग पर पकाने वाले बर्तन से बचे हुए प्याज को छलनी का उपयोग करके निकालें और सूअर के मांस में मिलाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
422
कैलोरी
- 29gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 23gवसा
💡 टिप्स
आप मैरिनेड तैयार कर सकते हैं और अतिरिक्त स्वाद के लिए पिछली रात सूअर के मांस के साथ फ्रिज में रख सकते हैं।पूर्ण भोजन के लिए बन्स पर कुछ कोल्सलॉ और तीखा चेडर पनीर डालें।अपने वांछित गर्मी स्तर के अनुसार मसालों को समायोजित करें, कयेन पेपर को कम या ज्यादा करके।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।