एक बड़े पैन में बेकन रखें और मध्य-उच्च आंच पर पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि समान रूप से भूरा न हो जाए, लगभग 10 मिनट। पेपर तौलिये पर बेकन की स्लाइसें को छान लें। ठंडा होने पर टुकड़े करें। पैन को पेपर तौलिये से पोंछ लें।

गरम पैन में ग्राउंड बीफ़ को पकाएं और हिलाएं जब तक कि भूरा और टुकड़े-टुकड़े न हो जाए, 5 से 7 मिनट। ग्रीज़ को छान कर छोड़ दें। प्याज डालें और जब तक साफ़ न हो जाए, लगभग 5 मिनट और पकाएं।