बेस्ट इटैलियन सॉसेज सूप
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
बेस्ट इटैलियन सॉसेज सूप
लागत $15, सेव करें $20
स्रोत: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मीट
- 1 ½ पाउंड मीठा इतालवी सॉसेज
सब्जियां
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
- 🧅 2 छोटे प्याज, कटे हुए
- 🥒 2 तोरई, कटी हुई
- 1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
- 3 बड़े चम्मच ताजी धनिया, कटी हुई
कैन्ड गुड्स
- 🍅 2 (16 औंस) कैन पूरी छीली हुई टमाटर
- 5 कप गोमांस का शोरबा
जड़ी-बूटियां और मसाले
- ½ छोटा चम्मच सूखा बेसिल
- ½ छोटा चम्मच सूखा ओरेगैनो
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
शराब
- 1 ¼ कप शुष्क लाल शराब
कार्बोहाइड्रेट्स
- 1 (16 औंस) पैकेज स्पिनच फेटुचिनी पास्ता
चरण
एक बड़े बर्तन में, मध्यम आंच पर सॉसेज पकाएं जब तक कि भूरा न हो जाए। एक छलनीदार चम्मच से निकालें और अखबार के तौलिये पर सुखाएं। पैन से फैट निकालें, 3 बड़े चम्मच रोक कर।
रोके गए फैट में लहसुन और प्याज 2 से 3 मिनट तक पकाएं। टमाटर, शराब, शोरबा, बेसिल और ओरेगैनो मिलाएं। धीमी आंच वाले कुकर में स्थानांतरित करें, और सॉसेज, तोरई, शिमला मिर्च और धनिया मिलाएं।
ढक कर, 4 से 6 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
हल्के नमक वाले पानी के एक बर्तन को उबाल लाएं। अल डेंटे होने तक, लगभग 7 मिनट तक उबलते पानी में पास्ता पकाएं। पानी निकालें, और पास्ता को धीमी आंच वाले कुकर में मिलाएं। कुछ मिनट के लिए झींगी दें, और परोसने से पहले नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
436
कैलोरी
- 21gप्रोटीन
- 44gकार्बोहाइड्रेट
- 18gवसा
💡 टिप्स
आप इस सूप को पहले से बना सकते हैं, नूडल्स को छोड़कर, और सर्विंग के समय उन्हें गरम करते समय मिला सकते हैं।सूप पर परमेजन चीज़ डालें और अधिक स्वाद के लिए ग्रेट करें।पूर्ण भोजन के लिए एक सलाद, ठोस रोल्स और शराब के साथ परोसें।इस रेसिपी का कम वसा वाला संस्करण बनाने के लिए लीन इतालवी सॉसेज का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।