सबसे अच्छा घरेलू चाऊ-चाऊ
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 96 परोसतों की संख्या
- $10
सबसे अच्छा घरेलू चाऊ-चाऊ
लागत $10, सेव करें $15
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- 15 Min
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सामग्रियां
सब्जियां
- 12 ½ पाउंड हरी टमाटर, कटा हुआ
- 🧅 8 बड़े प्याज, कटा हुआ
- 10 हरी बेल पेपर, कटा हुआ
- 6 कटी हुई हरी मिर्च
मसाले
- 🧂 3 चम्मच नमक
- ½ कप तैयार घोड़ा रेडिश
- 🌰 1 बड़ा चम्मच दालचीनी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच सभी स्पाइस पाउडर
- ¼ छोटा चम्मच लौंग पाउडर
तरल पदार्थ
- 1 क्वार्ट आसवित सफेद सिरका
मिठाई
- 🍬 1 ¾ कप सफेद चीनी
चरण
एक बड़े कटोरे में टमाटर, प्याज, बेल पेपर और नमक मिलाएं। पूरी रात के लिए छोड़ दें।
टमाटर/मिर्च मिश्रण को छानें और गर्म मिर्च, सिरका, चीनी और घोड़ा रेडिश डालें। दालचीनी, सभी स्पाइस और लौंग को चीज़क्लॉथ या छिद्रित बैग में लपेटें और टमाटर/मिर्च मिश्रण में डालें।
15 मिनट या नरम होने तक उबालें।
सख्ती से स्टेरलाइज्ड जारों में भरें और बंद करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
36
कैलोरी
- 1gप्रोटीन
- 9gकार्बोहाइड्रेट
- 0gवसा
💡 टिप्स
मसालों को आसानी से हटाने के लिए चीज़क्लॉथ का उपयोग करें।खराब होने से बचने के लिए जारों को स्टेरलाइज़ करना सुनिश्चित करें।स्वाद को बढ़ाने के लिए मिश्रण को पूरी रात के लिए छोड़ दें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।